选用M4~6级的牛肉烹制，用盐和胡椒简单调味后，在铁板上略微煎烤，随后用大火锁住肉汁，切开能看到内部漂亮的粉色牛肉。

除了铁板烧的烹饪手法外，这款牛肉的另一大精髓在于酱汁和配料。在融化的黄油中，加入萬字®酱油等调料，香气十足，咸甜恰到好处。品尝的时候可以根据个人口味搭配黑胡椒、炸蒜片、黑蒜，让你一款牛肉吃出不同滋味。

这款刺身选用了蓝鳍金枪鱼的肚腩部分，肉质十分肥厚，尤其适合喜欢金枪鱼特有的“油脂”口感的食客。而金枪鱼肉顶部点缀的食用金箔尽显高级感，还未入口就已经让人食指大动。

放上一些芥末再蘸取萬字®酱油，不仅解腻去腥，更能衬托出金枪鱼本身的肥美。如果不太习惯较肥的金枪鱼肉，也可以与芝麻菜或柠檬一同享用。

蒲烧鳗鱼一直是日料爱好者中的人气之星，现在不少加热即食的蒲烧鳗鱼还成了网红美食，甚至一些快餐店家也会直接使用。

而“诚”的蒲烧鳗鱼采用活杀新鲜鳗鱼制作，内部肉质更饱满鲜嫩，外层烤得香脆，鳗鱼皮则口感软糯，入口能感受到不同的层次。搭配添加了萬字®酱油调制而成的秘制酱汁，鲜甜滋味非常下饭哦！

在日本料理店还能吃到法式鹅肝？没错，菜品种类丰富的“诚”就能给你这样的惊喜。这款法式鹅肝的完成度丝毫不比和食逊色，除了鹅肝外还有黑鱼子酱点缀，作为包含在自助餐中的一款菜品，绝对物有所值。

为了口感不会太腻，还配上了苹果、吐司片、蓝莓酱，酸甜的果香与鹅肝融合在一起，加上颇为考究的拉花摆盘，仿佛一下穿越到了精致小资的法式餐厅。