2019年7月22日，萬字®酱油交流会在无锡举办。本次活动邀请了普及日本料理的友好大使、日本料理学会·中国理事、SUNwithAQUA 东京和食总经理及总料理长本多淳一先生出席，并现场用萬字®酱油制作日本料理，传递和食文化及其魅力。

在当日的交流会上，本多先生带来了多款经典的日本料理：用高级食材蓝鳍金枪鱼搭配萬字®紫MURASAKI长期熟成酱油制作的“蓝鳍金枪鱼刺身”；使用萬字®鲜醇酱油制作的“鳗鱼萝卜煮”；用到萬字®厨师御用酱油烹饪的“真空料理半烤牛肉”以及与萬字®纯酿造酱油搭配食用的传统日料握寿司。

本多先生精心制作的多款料理，不仅向来宾们传递了日本料理的极致魅力，也诠释了日本料理最核心的精髓，研究食材本身的味道，并把其美味展现的淋漓尽致。

通过现场品尝本多先生精心烹饪的料理，来宾们在亲口品尝美味料理的同时，也切身感受到了酱油在日本料理中的重要地位。
一直以来，萬字®品牌为贯彻“促进饮食文化的国际交流”这一理念，多次在中国大陆各地举办交流活动，让人们享受日本料理盛宴的同时，还可以更深入地了解日本饮食文化的魅力。