爽口鸡丝
材料
- 原料
- 鸡胸肉
- 1块
- 菠菜
- 200g
- 番茄
- 1个
- 调料
- 盐 胡椒
- 各少许
- 酒
- 1大勺
- 芝麻油
- 2小勺
- 萬字®酱油
- 1.5大勺
- 白砂糖
- 1小勺
- 醋
- 1小勺
- 芝麻油
- 1/2大勺
- 生姜(碎末)
- 1小勺
做法
- 1
- 在鸡胸肉上撒上盐、胡椒和酒之后,放在煮沸的蒸锅中蒸15分钟。余热散尽后撕成易食用的大小。
- 2
- 菠菜在热水中焯一下后切成长约3cm的小段,加入芝麻油(2小勺)拌匀。番茄切成小块。
- 3
- 将菠菜、番茄盛入盘中,加入1)之后,再浇上萬字®酱油、白砂糖、醋、芝麻油(1/2大勺)、生姜混合而成的调味汁即可。
小窍门
使用萬字®酱油，可以使菜肴清爽可口，风味独特。
