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菜谱分类

其他料理

炖煮

汤/羹

材料

原料

绢豆腐

1/2盒

鸡胸肉

100g

生姜

10g

水

4杯（800cc）

木耳

4个

调料

鸡汤

1/2小勺

酒

1大勺

萬字®酱油

1大勺

盐

少许

胡椒

少许

做法

1

木耳在水里浸泡后切好，豆腐切成长宽3cm的方块，再将各方块切成薄片。生姜切丝，鸡肉斜切成片。

2

在锅里放入水、鸡汤、酒煮开后加入生姜、鸡肉，沸腾后再用小火煮5分钟。再放入豆腐、木耳待其煮沸后，依次加入盐、胡椒、萬字®酱油调味。

小窍门

使用萬字®酱油，可以让家常菜别具一格。

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