韩式烤肉
材料
- 原料
- 带骨牛肉
- 400g
- 新鲜辣椒
- 红、青各适量
- 调料
- 萬字®酱油
- 2大勺
- 白糖
- 1大勺
- 芝麻油
- 2小勺
- 大蒜
- 1瓣
- 葱
- 5cm
- 辣椒粉
- 1/4小勺
- 芝麻
- 1大勺
- 胡椒
- 少许
- 油
- 少许
做法
- 1
- 大蒜、葱切碎，和萬字®酱油、白糖、芝麻油、大蒜、葱、辣椒粉、芝麻、胡椒混合，把牛肉放入其中腌制20分钟左右。
- 2
- 把锅烧热，放入少许油，把第一步腌制的部分放中放入锅中用大火两面翻动煎。
- 3
- 新鲜辣椒在油里炒一下后和牛肉一起装盘。
小窍门
* 使用萬字®酱油，可以完美地展现牛肉的鲜味，更加突出韩式烤肉特有的风味。
