麻香鸡翅
材料
- 原料
- 鸡翅
- 12个
- 生姜
- 10g
- 葱
- 3cm长段
- 芝麻
- 少许
- 调料
- 盐、胡椒（入味用）
- 各少许
- 酒（入味用）
- 1小勺
- 食用油
- 适量
- 萬字®酱油
- 3大勺
- 白砂糖
- 1.5大勺
- 醋
- 1/2大勺
- 芝麻油
- 1小勺
做法
- 1
- 把生姜、葱切成丝备用，另外把萬字®醤油、醋、白砂糖、芝麻油混合备用。
- 2
- 在鸡翅上撒上盐、胡椒、酒腌制入味。
- 3
- 在锅里加入油并加热，把2）中腌制好的鸡翅放入锅中煎5分钟直至变成黄褐色，再倒入1）中混合好的酱汁煮20分钟左右。
- 4
- 把3）中煮好的鸡翅取出装盘，最好撒上芝麻即可。
小窍门
使用萬字®酱油，可以吊出食材自身的鲜味，使菜肴健康可口，回味无穷。
