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菜谱分类

其他料理

炖煮

汤/羹

材料

原料

鸡蛋

2个

卷心菜

3片

调料

盐、胡椒

各少许

油

1大勺

鸡汤

1/2小勺

水

4杯（800cc）

酒

1大勺

萬字®酱油

2小勺

盐

1/3小勺

胡椒

少许

做法

1

将鸡蛋打松，放入盐、胡椒各少许混合，卷心菜切成四方型的大块。

2

锅烧热后放入油，将鸡蛋放入其中炒，然后加入水、鸡汤、酒、卷心菜后盖上锅盖，沸腾后用小火再煮7~8分钟，起锅前放入萬字®酱油、盐、胡椒调味即可。

小窍门

萬字®酱油可以使普通的家常菜更具别样风味。

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