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凉菜

材料

原料

白菜

300g

胡萝卜

40g

红辣椒

2个

调料

盐

少许

生姜

20g

花椒

10粒

醋

3大勺

萬字®酱油

1大勺

白砂糖

2大勺

芝麻油

1大勺

做法

1

白菜、胡萝卜切成长的丝后用盐腌渍,将腌渍出的水轻轻榨干后放入盆中。

2

将醋、萬字®酱油、白砂糖、芝麻油放入小锅中煮开后,接着放入花椒、生姜,以及切成圆环的辣椒。将煮好的调味汁倒入1 中,放置一段时间使其入味即可。

小窍门

使用萬字®酱油，可以使菜肴清爽可口，风味独特。

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