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菜谱分类

海鲜料理

热炒

热菜

材料

原料

虾

16只

冬葱

100g

调料

盐、胡椒（入味用）

各少许

酒（入味用）

2小勺

豆瓣酱

1小勺

萬字®酱油

1大勺

白砂糖

1小勺

酒

1/2大勺

油

2大勺

做法

1

虾去壳去泥肠后，洗净滤干，再放入盐、胡椒、酒2小勺腌制入味。

2

冬葱切成4cm长的段。

3

在锅里倒入油并加热，放入1）中腌制好的虾、冬葱一起炒、再放入豆板醤、萬字®醤油、酒1/2大勺、白砂糖一起炒匀即可。

小窍门

使用萬字®酱油，充分体现食材的原汁原味，使菜肴清爽可口，回味无穷。

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