青菜肉丝
材料
- 原料
- 干丝
- 100g
- 猪腿肉
- 100g
- 青菜
- 150g
- 葱
- 20g
- 生姜
- 10g
- 调料
- 萬字®酱油
- 1小勺
- 酒
- １小勺
- 油
- 3大勺
- 白砂糖
- 1小勺
- 胡椒
- 少许
做法
- 1
- 干丝在热水中过一下。
- 2
- 猪腿肉切成丝,与萬字®酱油、白砂糖、酒、一起混合,再裹上淀粉腌制备用。
- 3
- 把青菜切成3~4cm长的段,葱、生姜切成丝。
- 4
- 在锅里倒入油并加热,放入2 中腌制好的猪肉,再放入生姜、葱、干丝、青菜一起炒,最后放入萬字®酱油、白砂糖、酒炒匀即可。
小窍门
使用萬字®酱油，可以使菜肴清爽可口，风味独特。
