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菜谱分类

海鲜料理

热炒

热菜

材料

原料

墨鱼

200g

毛豆

煮熟去皮60g

番茄

1个

柠檬

切2片

调料

柠檬汁

1小勺

萬字®酱油

2小勺

盐 胡椒

各少许

橄榄油

2大勺

做法

1

在墨鱼上先纵向切纹,再切成宽度为3cm的条,然后打上斜纹的同时切成薄片。放入锅中焯一下即可。

2

番茄切不规则形状,每片柠檬十字切成4小片。

3

把墨鱼、番茄、毛豆、柠檬与柠檬汁、萬字®酱油、盐、胡椒、橄榄油混合后盛出装盘即可。

小窍门

萬字®酱油很适合与橄榄油一起搭配使用，使凉拌菜口感清爽却让人停不下口。

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