黄瓜炒墨鱼
材料
- 原料
- 墨鱼（已去皮）
- 300g
- 黄瓜
- 1根（200g）
- 生姜
- 30g
- 红辣椒
- 1个
- 淀粉
- 1小勺
- 调料
- 酒
- 1小勺
- 胡椒
- 少许
- 油
- 2大勺
- 萬字®酱油
- 2大勺
- 白糖
- 1小勺
做法
- 1
- 在墨鱼表面斜切出一条条的条纹，再切成长方形的块状，加入酒、胡椒拌匀后撒上淀粉备用。
- 2
- 黄瓜纵向从中间切开后，再斜切成块，生姜切丝，红辣椒切成圈状。
- 3
- 在锅中倒入油加热，先放入墨鱼翻炒后，再加入生姜、红辣椒、黄瓜一起炒，最后加入萬字®酱油、白糖、胡椒后炒匀即可。
小窍门
* 使用萬字®酱油，可以体现食材的原汁原味，制作出清淡健康的菜肴。
