青菜炒鸡肉
材料
- 原料
- 鸡胸肉
- 2块
- 青菜（菜心）
- 200g
- 木耳
- 8个
- 淀粉
- 1/2小勺
- 水
- 1小勺
- 调料
- 胡椒
- 少许
- 油
- 2大勺
- 花椒
- 1/3小勺
- 萬字®酱油
- 2大勺
- 白糖
- 1小勺
- 酒
- 1大勺
做法
- 1
- 将鸡肉斜切成一口大小的薄片，撒上胡椒入味。青菜切成4~5cm的长段，木耳浸泡后切好。萬字®酱油、白糖和酒一起混合备用。
- 2
- 在锅里倒入油加热，鸡肉炒至金黄色，再加入花椒、青菜、木耳一起炒。将萬字®酱油、白糖和酒混合备用的调味料倒入锅中炒匀，最后加上水淀粉勾芡即可。
小窍门
* 使用了萬字®酱油，可以制作出风味独特的菜肴。
