• 

• 1153

• 顶
• 

菜谱分类

其他料理

热炒

热菜

材料

原料

茄子

300g

调料

油

3大勺

萬字®酱油

1大勺

白糖

1/2大勺

芝麻油

1小勺

花椒粉

少许

做法

1

茄子去蒂削皮后切成不规则形状，在水里浸泡2~3分钟后滤干。

2

在锅中倒入油加热，用中火将茄子炒熟，再加入油、萬字®酱油、白糖一起炒匀，最后撒上花椒粉即可起锅。

小窍门

使用萬字®酱油，可以吊出食材的自然鲜味，使菜肴口感清爽，别具一格。

菜谱推荐