肉末萝卜
材料
- 原料
- 猪肉末
- 150g
- 生姜
- 10g
- 萝卜
- 600g
- 淀粉
- 1大勺
- 水
- 2杯
- 水（调和淀粉用）
- 2大勺
- 调料
- 芝麻油
- 1大勺
- 萬字®酱油
- 4大勺
- 白砂糖
- 1.5大勺
- 酒
- 2大勺
做法
- 1
- 萝卜去皮后切成不规则的大块，生姜切成丝。
- 2
- 在锅里加入油并加热，放入猪肉末和生姜一起炒，再放入萝卜炒开。
- 3
- 在2）中加入水2杯、萬字®醤油、酒、白砂糖、胡椒，沸腾后盖上锅盖。先用中火再用文火煮20分钟把萝卜煮软为止
- 4
- 最后加入水淀粉勾芡即可。
小窍门
使用萬字®酱油，不破坏食材原来的色泽，使菜肴健康可口，回味无穷。
