九丁目的春树拉面是很多食客慕名前来的招牌料理，尤其是使用细面制作的博多拉面，堪称人气之最。拉面汤底主要用豚骨原骨熬汤，用一口价值16万的日本进口高压锅精心熬制4～6小时，零添加调味料。随后加入萬字®鲜醇酱油，使汤头鲜甜浓郁。

其中的自制溏心蛋和叉烧也都使用了萬字®鲜醇酱油，鸡蛋色泽诱人，叉烧肥瘦适中，是日系拉面中的经典标配。

如果喜欢不一样口感的话，也可以试试横滨家系拉面，或可选面粗细的北海道甜虾拉面哦。

烤肉串五拼包括鸡翅、多春鱼、五花肉等食材，根据不同食材的易熟程度来掌握火候，例如烤鸡翅时需将一面烤制金黄色后再翻面，以达到皮脆肉嫩的绝佳口感。

而烤串的灵魂所在——酱汁也尤为关键，九丁目的烤串淋的烧肉汁用了鸡肉等食材熬制，搭配萬字®鲜醇酱油和清酒等调料，并在熬出后进行过滤，使其更为浓稠。吃的时候也可根据自己口味，搭配七味粉等调料品尝。

牛肉盖饭和鳗鱼盖饭都是十分常见的日料主食，但两者的组合形式却鲜少见到。之所以想到这样的新颖搭配，源于店家希望给食客多一种选择，一次能吃到两种人气盖饭，大大提高了满足感。

盖饭使用的酱汁与烤肉串相似，但在最后工序中添加了一些其他配料，实现口味的差异。尤其是自制的鳗鱼汁秘方更是来自日本师傅传授，有机会一定要试一下哦！

入冬后，餐桌上少不了热腾腾的锅物，经典的寿喜烧就占据了人气榜首。九丁目的寿喜锅可选择单人或双人锅，小小一锅应有尽有。

肥瘦相间的牛五花吸满了甜甜的汤汁，蘸上嫩滑的生鸡蛋，口感爽滑无比。最后再以乌冬面收尾，再次感受肉香与汤汁的美妙，幸福感爆棚！