芦笋虾仁意大利面
材料
- 原料
- 意大利面
- 250g(2人份)
- 大虾仁
- 200g
- 芦笋
- 2根
- 番茄丁
- 20g
- 蒜末
- 10g
- 调料
- 萬字®鲜醇酱油
- 2大勺
- 料酒
- 1大勺
- 盐
- 适量(煮面用)
- 橄榄油
- 适量
- 黑胡椒粉
- 少许
做法
- 1
- 芦笋洗净，去除老根后切段，备用。
- 2
- 大虾仁加入1大勺料酒和少许黑胡椒粉。
- 3
- 搅拌均匀，腌制一会儿。
- 4
- 锅中水烧开，放入意大利面，加适量盐煮熟。
- 5
- 捞出意大利面，沥干水分。
- 6
- 意大利面撒上适量橄榄油。
- 7
- 拌均匀，防止沾黏。
- 8
- 热锅，倒入适量橄榄油放入蒜末炒香。
- 9
- 加入腌好的大虾仁，炒至虾仁变红。
- 10
- 加芦笋段、番茄丁炒匀。
- 11
- 再加入意大利面翻炒均匀。
- 12
- 调入2大勺萬字®鲜醇酱油。
- 13
- 撒上少许黑胡椒粉。
- 14
- 翻炒均匀即可。（如果偏干加适量面汤。）
- 15
- 装盘上桌品尝吧。
