青椒肉丝
材料
- 原料
- 猪肉
- 200g
- 淀粉
- 1/2大勺
- 大蒜
- 1瓣
- 葱
- 6cm
- 青椒
- 2个
- 调料
- 酒
- 3小勺
- 萬字®酱油
- 1大勺1小勺
- 胡椒
- 少许
- 油
- 2大勺
- 蚝油
- 1小勺
- 白糖
- 1/2小勺
- 芝麻油
- 1小勺
做法
- 1
- 将猪肉切成丝，与萬字®酱油、1小勺酒、胡椒、淀粉一起混合拌匀。
- 2
- 大蒜、和切成3cm的葱一起切丝，青椒也切成丝。
- 3
- 在锅中倒入油加热，将猪肉炒开，放入大蒜、葱一起炒出香味后，放入酱油、蚝油、白糖、胡椒、2小勺酒、芝麻油炒匀即可。
小窍门
* 使用萬字®酱油，可以保持食材原有的鲜艳色彩，并制作出清淡爽口的菜肴。
